روماک تجهیز | تولید کننده تجهیزات صنعتی رستوران ، فست فود و …
با شیوع ویروس کووید-19 (کرونا) تمامی مشاغل با افت فروش مواجه شدند به خصوص مشاغلی که با تغذیه مردم سر و کار داشتند. امروز میخواهیم درمورد راهکارهایی با هم صحبت کنیم که میتواند فروش رستوران و فست فود شما را در طول کرونا و وضعیت شیوع بیماری افزایش دهد. در آشپز خانه های صنعتی به دلیل استیل بودن اکثر تجهیزات، و ماندگاری ویروس کرونا روی این فلز طبق گفته سازمان بهداشت جهانی باید حسابی حواسمان را جمع کنیم تا بتوانیم غذایی سالم به مشتریان ارائه کنیم.
فهرست مطالب
در دوران کرونا فقط به فکر افزایش فروش نباشید!
در ابتدا فقط صرف اینکه مشتریان بگوییند ما بهداشت را رعایت میکنیم، این کار را نکنیم! مشتریان این موضوع را به خوبی درک خواهند کرد. بنابراین از صفر تا صد کار فقط و فقط به فکر سلامتی مشتریان باشید.
در تمامی مراحل کار از دستکش و ماسک استفاده کنید
برای اینکه خیال خودتان و مشتریان را راحت کنید، تمامی کادر رستوران یا فست فود از مدیریت تا آشپزها و … باید به دستکش و ماسک مجهز باشند که هر چند ساعت یک بار تعویض شود. با این کار باعث میشوید که خیال مشتریان از بابت این موضوع راحت باشد. طبق یک نظرسنجی این موضوع برای بالای 70% مشتریان و کسانی که برای خوردن غذا به رستوران میاید مهم است.
نمایش مراحل پخت جلوی چشم مشتری
خیلی ساده با استفاده از یک مانیتور یا تلویزیون در محیط غذا خوری خود و قراردادن یک دوربین در آشپزخانه رستوران یا فست فود خود و همچنین رعایت 100% اصول در آشپزخانه، میتوانید خیال مشتریان را دو چندان راحت کنید و به دلیل اینکه این کار کمتر توسط سایر رستوران ها و فست فود ها انجام شد باعث بازاریابی دهان به دهان شدیدی برای شما خواهد بود و ممکن است مشتریانتان از قبل covid-19 هم بیشتر شود.
چک کردن تب مشتریان در در ورودی رستوران یا فست فود
با خرید یک دستگاه تب سنج دستی که از 200 هزارتومان به بالا در بازار یافت میشود میتوانید تب مشتریان را بسنجید و باز هم این موضوع باعث افزایش اعتماد مشتری و در نتیجه افزایش فروش رستوران در دوران کرونا خواهد شد. از وزود مشتریانی که تب بالای 38.5 دارند جلوگیری کنید تا سلامت کادر رستوران و مشتریان شما حفظ شود و شاید فرد مورد نظر زودتر متوجه بیماری خود شده و زودتر بهبود پیدا کند هرچند تب تنها عامل تشخیص نیست.
تمام میزها را در دید مشتری ضد عفونی کنید
اگر در دید مشتری کار ضد عفونی را انجام بدهید نظر مشتری جلب شده و در ناخودآگاه آن ها تاثیر خواهید گذاشت و به نوعی خیال آن ها از تمیزی فست فود و رستوران شما راحت خواهد شد.
ما توصیه های بهداشتی کرونا را رعایت میکنیم، در شبکه های اجتماعی نشان دهید
تمام توصیه های وزارت بهداشت ایران و توصیه های بالا را در شبکه های اجتماعی خود نمایش دهید تا مشتریان از رستوران شما مطمئن شوند و ترغیب به حضور فیزیکی در رستوران شما شوند و حتی این مطالب شما میتواند بین کاربران شبکه های اجتماعی دست به دست شده و برای برندینگ شما بسیار مناسب است. بنابراین اولا از ایده هایی ناب را اجرایی کنید که جلب توجه کند ثانیا در تمامی عکس ها یا فیلم هایی که به اشتراک میگذارید حتما لوگو خود را به نحوی به نمایش بگذارید.
امکان سفارش تلفنی و اینترنتی را فعال کنید
چیزی که بیش از پیش مورد توجه مشتریان قرار گرفته است، استفاده بیش از حد از خرید های اینترنتی و ثبت رکورد در سفارش های آنلاین در ایران و جهان که سفارش آنلاین غذا از این ترندی که کرونا ایجاد کرده است مثتثنی نیست. شما میتوانید با طراحی سایت یا اپلیکیشن موبایل با هزینه نه چندان زیاد مشتریان بسیاری را جذب کنید و فروش خود را حتی از قبل کرونا هم بیشتر کنید. شاید همیشه به فکر این بودید که یک سایت داشته باشید یا اپلیکیشن موبایل اما همیشه پشت گوش میانداختی؛ این فرصت را از دست ندهید تا
