کباب پز و جوجه پز اتومات  صنعتی

کباب پز و جوجه پز اتومات صنعتی محصول شرکت روماک می باشد.کباب پز اتوماتیک دارای دو ردیف شعله مشعل تابشی در قسمت بالای دستگاه تعبیه شده است به این علت می باشد که وقتی شعله های مشعل تابشی و در قسمت پایین قرار بگیرند روغن خارج شده از کباب بر روی شعله های تابشی می ریزد . ایجاد دود و آتش میکند .اما در این محصول تمام شعله های تابشی در قسمت بالای دستگاه تعبیه شده که حرارت از روی کباب عبور میدهد و روغن خارج شده بر روی کباب در سینی تعبیه شده در پایین دستگاه که سینی رطوبت نام دارد ریخته میشود .که همین رطوبت  ایجاد شده باعث پخت یکنواخت و یکدست و مغز پخت شدن کباب میشود و دارای هود استیل می باشد که از هیچ بو و گازی که باعث ایجاد سرطان و بیماری های ریوی میشود جلوگیری میکند .

این دستگاه به صورت کاملا اتوماتیک می باشد که کباب ها بر روی ریل قرار میگیرد و بصورت کاملا اتومات سیخ کباب ها تا انتهای مسیر 12 دور به دور خود چرخیده میشود. بدون دخالت اپراتور تا انتهای مسیر که سیخ های کباب به صورت اتومات بر روی سینی تخلیه قرار گرفته و آشپز آن را روی غذا سرو میکند .دستگاه دارای اینورترجهت کنترل پخت میباشد.

ویژگی و مزایای کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی

• پخت آسان و یکنواخت کباب بصورت تمام اتوماتیک
• طبخ انواع کباب بدون تولید دود
• دارای قابلیت تنظیم سرعت پخت
• کاهش انتشار حرارت و دما در محیط کار
• عدم نیاز به نیروی ماهر
• سیستم چرخش یکنواخت در تمام طول ریل
• دارای شعله غیر مستقیم از بالا (تابشی
• کاهش مصرف سوخت تا بیش از ۱/۳ کباب پز های سنتی
• دارای هود تمام استیل
• بدنه خارجی دستگاه تماماً استیل
• دارای پایه های چرخدار مجهز به قفل کن جهت سهولت در جابجایی دستگاه
• دارای ریل و سینی مخصوص در قسمت خروجی دستگاه به منظور هدایت کباب طبخ شده به داخل سینی
• ولتاز: ۲۲۰ ولت – تک فاز
• اینورتر جهت کنترل پخت
• دارای ترمومتر جهت نمایش درجه حرارت پخت
• عایت کلیه اصول ایمنی، حفاظتی و بهداشتی
• حفظ سلامتی اپراتور کباب پز تابشی
• مناسب برای تالار، رستوران، بیمارستان، هتل، پادگان، شرکت ها و ..

ابعاد و انواع دستگاه کباب پز و جوجه پز اتومات صنعتی

              600 سیخ c6-600

• قابلیت پخت انواع کباب به ظرفیت ۵۰۰ تا ۶۰۰ سیخ کباب در ساعت/ ولتاز: ۲۲۰ ولت – تک فاز/ ابعاد شاسی دستگاه: طول ۱۷۰، عرض ۱۰۰، ارتفاع ۱۵۵ سانت / طول دستگاه همراه با سینی انتهای دستگاه ۲۱۰ سانت می باشد

     مدل 900 سیخ  C6-900

• قابلیت پخت انواع کباب به ظرفیت ۸۰۰ تا ۹۰۰ سیخ کباب در ساعت /ولتاز: ۲۲۰ ولت – تک فاز/ ابعاد شاسی دستگاه: طول ۲۴۰، عرض ۱۰۰، ارتفاع ۱۵۵ سانت / طول دستگاه همراه با سینی انتهای دستگاه ۲۸۰ سانت می باشد.

مدل 1200 سیخ  C6-1200

• قابلیت پخت انواع کباب به ظرفیت ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ سیخ کباب در ساعت / ولتاز: ۲۲۰ ولت – تک فاز /ابعاد شاسی دستگاه: طول ۳۰۰، عرض ۱۰۰، ارتفاع ۱۵۵ سانت / طول دستگاه همراه با سینی انتهای دستگاه ۳۴۰ سانت می باشد.

• مصرف گاز: 2.7 متر مکعب در ساعت m3/h 2.7)
• ورق بدنه دستگاه از جنس استنلس استیل به ضخامت 0.8 میلی متر می باشد .
• نوع گاز مصرفی : گاز شهری و مایع
• مدل شعله :تابشی

کاربرد دستگاه 

• مناسب شرکت ها و ادارات برای طبخ غذای پرسنلی
• مناسب برای کباب داغ ونان داغ میباشد.
• مناسب برای مطبخ و کترینگ و رستوران….
• مناسب طبخ در تالار های پذیرایی و طبخ غذا در مقیاس بسیار بالا

ضمانت

• تمامی محصولات شرکت روماک ماشین دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.