پروفر
یکی از تجهیزات کارگاه های قنادی و شیرینی پزی و پخت نان می باشد .پروفر شیرینی دستگاهی است که بعد از درست کردن خمیر و شیرینی مدت زمانی نیاز به استراحت و مرحله عمل آوری داشته باشد مراحل سنتی این کار بسیار دست و پا گیر سخت میباشد اما در این نوع از سیستم بسیار آسان و راحت به این مرحله میتوان رسید.عمل آوری خمیر یا همان تخمیر خمیر نان باید تحت حرارت و بخار خاصی انجام شود و هرچه این کار با دقت بهتری عمل شود فراورده ی آن بسیار با کیفیت خواهد بود . .دستگاه پروفر می تواند عمل پروف عنوان نان ها اعم از: نان باگت ، نان فانتزی ،نان همبرگر ،نان سیمیت ، خمیر شیرینی ، نان کروسان و انواع شیرینی های خشک و یا تر و ……را انجام دهد .
مشخصات فنی پروفر
- دارای ظرفیت16 سینی
- برق تک فاز
- ابعاد طول90 * عرض 80* ارتفاع185
- اندازه سینی ها 60*40(فاقد سینی )
- جنس بدنه تمام استنلس استیل استیل 304
- جنس داخلی تمام استنلس استیل 304
- دارای جایگاه آب در کف دستگاه
- پایه ثابت
- دارای دو درب شیشه ای
- دارای ظرفیت های 4 ، 6 ، 12 ، و 16 سینی
- ساخت طبق ارگونومی بدن
- دارای ضمانت
- ساخت زیر نظر وزارت بهداشت
موارد این دستگاه
از این دستگاه در کارگاه های قنادی و شیرین پزی ، نانوایی ها ، فست فودی ها و کارگاه های نان پزی ، نان فانتزی های می توان به راحتی استفاده نمایید
ضمانت
همه ی دستگاه های تولید شده شرکت روماک دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.