میز بردینگ

میز بردینگ شرکت روماک  یکی از پرکاربردترین تجهیزات سوخاری کیلویی می باشد که باعث سرعت دهی پودرزنی غذاهای سوخاری خواهد شد . امروزه قیمت بالای پودر سوخاری ، آرد و ادویه های مخصوص سوخاری باعث شده از تجهیزاتی مانند میز بردینگ موتوردار مورد توجه بیشتری قرار بگیرد که میز بردینگ تولید شده توسط روماک ماشین از با کیفیت ترین نوع این محصول در بازار است و چنانچه مرغ سوخاری  ، ناگت ، شنیسل ، کنتاکی و .. در منوی غذایی شما قرار دارد. برای تهیه آرد سوخاری می توانید این دستگاه را خریداری کنید . میز بردینگ شرکت روماک  به صورت اتوماتیک و یا به صورت دستی آرد سوخاری را الک می کند و گلوله های اضافی را از آرد می گیرد .

انواع میز بردینگ شرکت روماک :

1-میز بردینگ تک لگن بدون موتور

2- میز بردینگ تک لگن با موتور

3-میز بردینگ دو لگن بدون موتور

4- میز بردینگ دو لگن با موتور

در اینجا به صورت مختصر قصد داریم مشخصات فنی این میز ها را  به اختصار توضیح دهیم :

• مشخصات فنی  بردینگ تک لگن و دولگن بدون موتور روماک :

1. ورق  رویه یک میل بگیر 430
2. دارای یک یا دو عدد لگن بن ماری 1/1
3. مجهز به سبد استیل
4. و لگن  آلومینیوم

• مشخصات فنی بردینگ تک لگن و دولگن موتور دار روماک  :

1. ضخامت ورق 25/1 جنس 304
2. دارای یک یا دو لگن استیل یا پلی کربنات
3. مجهز به سبد استیل و لگن آلومینیوم
4. موتوردار
5. دارای تایمر
6. دارای فرچه از جنس پلی اتیلن

لازم به ذکر است از متریال استیل 304 – لگن های نشکن در تولید و ساخت این دستگاه استفاده شده است

طریقه استفاده از این دستگاه :

ابتدا آرد داخل یکی از لگن های سفید روی میز ریخته می شود .سپس به صورت اتوماتیک توسط موتور الک که در میز تعبیه شده الک می شود . چرخش برس باعث جدا سازی گلوله های اضافی می شود پس از الک شدن ، گلوله ها وارد لگن استیل می شود و آرد وارد لگن سفیدی که در پایین میز قرار دارد ،می شود .

آرد را داخل لگن سفید روی میز بریزید سپس قارچ ، میگو ، ماهی یا مرغ مرینیت شده را داخل لگن بریزید و با آرد مخلوط کنید . مواد مخلوط شده با آرد را درون سطل آب بردینگ بریزید و به کمک توری آب آنرا بگیرید و مجدد داخل لگن آرد ریخته و چنگ بزنید در این مرحله آرد اضافی را از مرغ ، ماهی و … بگیرید و سرخ کنید.این میز دارای دو کلید سبز و قرمز برای روشن و خاموش کردن است و هم چنین مجهز به سیستم فیلتراسیون است که باعث جدا سازی تکه های مرغ و آرد از هم می شود .

موارد استفاده این دستگاه :

از این دستگاه شرکت روماک در فست فود ها، ساندویچی ها و کافه ها استفاده می نمایند .

ضمانت دستگاه :

دستگاه دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد .