دستگاه کباب پز چرخشی 

کباب پز چرخشی  شرکت روماک ماشین به گونه ایی طراحی شده است که حرارت مشعل های تابشی از بغل و گردش کباب ها حول محور دورانی به سمت پایین میباشد و کباب ها در کنار شعله های مشعل تابشی باعث ایجاد پخت یکنواخت و یکدست کباب ها شده که روغن موجود در کباب روی همدیگر میریزند که باعث آبدار شدن کباب شده و روی شعله های تابشی ریخته نمی شود و مانع بروز آتش و دود شده است که سلامت آشپز را تهدید نخواهد کرد.قابلیت تنظیم سرعت ریل ها عامل تعیین کننده زمان پخت و ظرفیت و تعدادپخت کباب ها در ساعت می باشد و بدنه استیل قابل شست و شو و مقاومت جنس بدنه باعث افزایش کارایی و طول عمر آن  دستگاه میباشد.

موارد کاربرد  کباب پز چرخشی :

مناسب برای رستوران ها و تالار ها و نان داغ کباب داغ …….می باشد و همچنین به دلیل ظرافت و زیبایی در طراحی میتواند تبلیغی برای نمایش پخت در دید بصری مشتریان قرار گیرد که در دو مدل صنعتی و نیمه صنعتی طراحی خاصی را به خود اختصاص داره و بالاخص عدم استفاده از روغن در وعده های غذایی باعث کاهش وزن وچربی می شود.

ویژگی و مزایای دستگاه کباب پز چرخشی 

1.  عدم استفاده از روش های سنتی و ذغال
2.  قرار نگرفتن مستقیم کباب برروی شعله
3.  به دلیل پخت سریع و سبک جدید در طراحی دستگاه باعث عدم خروج مواد مغذی در عطر و طعم کباب میباشد.
4.  پخت سریع و آسان در زمان اندک
5.  پخت یکنواخت و یکدست و آبدار بودن کباب ها ( گردش اتوماتیک سیخ کباب روی ریل های عمودی)
6.  عدم ایجاد گازهای سمی و حفظ سلامت محیط و آشپز
7.  قابلیت پخت کباب و جوجه کباب و برگ و بختیاری و…
8.  پخت بدون دود و آتش به دلیل نحوه قرارگیری شعله و طراحی خاص دستگاه
9.  عدم نیاز به نیروی ماهر و صرف زمان بیهوده
10.  کاهش مصرف گاز ( کاهش 3/1 مصرف نسبت به مدل های گازی ساده)
11.  کارایی راحت و عدم استفاده در دید عموم به دلیل ظرافت و زیبایی در طراحی و چشم گیر بودن در زمان پخت نظر مشتری را جلب کرده (ظاهری زیبا ومنحصر بفرد )
12.  قابلیت تنظیم سرعت ریل ها
13.  قابلیت پخت 450 سیخ کباب در ساعت و بیشتر
14.  دارای هود تمام استیل
15. رعایت اصول فنی و ایمنی بهداشتی

مشخصات فنی دستگاه کباب پز تابشی چرخشی 

1.  ابعاد دستگاه: طول 81 سانتی متر ، عرض 72 سانتی متر، ارتفاع 200 سانتی متر (200*72*81)
2.  وزن تقریبی: 170 کیلوگرم (kg170)
3.  مصرف گاز: 2.7 متر مکعب در ساعت (2.7 m3/h)
4.  ورق دستگاه از جنس استنلس استیل به ضخامت یک میلیمتر می باشد.
5.  نوع گاز مصرفی : گاز شهری و مایع
6.  مدل شعله :تابشی
7. دارای شاسی محکم از پروفیل آهنی

کاربرد دستگاه کباب پز ایستاده اتوماتیک

 شرکت ها و ادارات برای طبخ غذای پرسنلی، کباب داغ و نان داغ،مطبخ و کترینگ و رستوران….  

⭕️ تمامی محصولات شرکت روماک ماشین دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد. ⭕️

مشاوره رایگان و خرید با تخفیف از کارخانه:

021 5682 6774 – 0919 580 0261

کباب پز صنعتی

تجهیزات پخت کباب

کباب پز تابشی ایستاده