دستگاه کباب ترکی یا دستگاه دونر رومیزی

دستگاه کباب ترکی رومیزی یا دونر کباب پزی جهت پخت انواع کباب ترکی در فضاهای کوچک است که از تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران و فست فود محسوب و تولید شرکت روماک تجهیز میباشد.ریشه کلمه دونر کباب از زبان ترکی است و دونر در این زبان، به معنای چرخان و چرخنده است.

از آن جا که گوشت و مرغ توسط یک میله عمودی گردان در میانه دستگاه پخته می‌شوند، به آن دونر کباب می گویند. در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن، حتماٌ باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند. سیخ به ارتفاع 90 سانتی متر و هفت شعله سرامیکی متحرک، در این دستگاه ایجاد شده است.

روغن مازاد آن را می توان از طریق یک سینی در زیر دستگاه تخلیه کرد. دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد. دستگاه کباب ترکی رومیزی در سه مدل و با توان پخت های 50 و 90 کیلوگرم تولید شده است.

مشخصات فنی دستگاه

• ابعاد دستگاه: 80*60 در ارتفاع 110 سانتی متر
• بدنه دستگاه تماماً از استنلس استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
• دارای هفت عدد شعله سرامیکی متحرک به منظور تنظیم فاصله شعله و سیخ جهت پخت بهتر
• سیخ استیل به قطر 18 میلی متر
• دارای موتور با توان جابجایی 50 و 90 کیلوگرم و 2/5 دور در دقیقه ، تک فاز 220 ولت
• دارای ولوم مجزا برای هر قسمت به منظور تنظیم بهتر دمای پخت
• دارای سینی تخلیه روغن مازاد
• قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
• قابلیت چرخاندن سیخ در صورت عدم وجود برق
• دارای ریل به جهت مهار فریم شعله ها و تعیین فاصله مناسب با سیخ
• قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد و سفارشی متناسب با نیاز مشتری

مشاوره رایگان و خرید با تخفیف از کارخانه:

021 5682 6774 – 0919 580 0261