شوتینگ سیب زمینی و همبرگر
شوتینگ سیب زمینی و همبرگر که محصولی کارآمد و زیبا از روماک ماشین میباشد دستگاهی است برای گرم نگه داشتن سیب زمینی و همبرگر و … که از لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد نیاز می باشد.
این دستگاه برقی میباشد و حرارت خود را از طریق دو عدد المنت سرامیکی که در سقف این دستگاه بکار گرفته شده تولید و به سطح پایینی خود انتقال میدهد این دستگاه دارای یک لگن بن ماری 1/2 میباشد جهت نگهداری سیب زمینی های سرخ شده که دقیقا در سطح زیرین المنت ها قرار گرفته تا سیب زمنی و همبرگر سرخ شده اتلاف حرارت نداشنه و تازگی پخت خود را حفظ نماید در قسمت جلویی آن یک سبد برای آبچکان برای تخلیه روغن میباشد و قسمت بعد محلی برای قرار دادن پاکت های آماده شده سیب زمینی میباشد که به دلیل گرمایی موجود گرم میمانند تا سرو شوند.
این دستگاه برای نگهداری سیب زمینی و پیراشکی و ساندویچ و… استفاده میشود این دستگاه دارای محل نگهداری و سانترفیوژ تخلیه روغن و محل قرارگیری پاکت های آماده میباشد و سیستم گرمایشی آن غیر مستقیم از قسمت بالا بوده و تمام محیط شوتینگ را تحت تاثیر گرمایش خود قرار داده.این دستگاه وسیله ایی برای تازه نگه داشتن سیب زمینی و گرم نگه داشتن آن میباشد.
این دستگاه به دلیل پرطرفدار بودن سیب زمینی در فست فود ها از تنوع و استفاده بالایی برخوردار است.
ویژگی و مزایای شوتینگ سیب زمینی و همبرگر
- طراحی و تولید شوتینگ سیب زمینی در گنجایش مختلف
- گرم نگه داشتن سیب زمینی
- قابلیت داشتن آبچکان روغن برای گرفتن روغن سیب زمینی و همبرگر و …
- طراحی محلی به نام انباری جهت نگه داری سیب زمینی قبل بسته بندی
- جاگیری سیب زمینی ها در پاکت و محلی برای نگهداری آن
- استفاده از المنت سرامیکی و گرمایش غیر مستقیم
- طراحی زیبا و منحصر بفرد
- رومیزی و عدم جاگیر بودن
- استفاده از المنت تابشی و حرارتی
- دارای یک عدد لامپ جهت نور پردازی
مشخصات فنی شوتینگ سیب زمینی و همبرگر
- ساخته شده از ورق استنلس استیل در ابعاد مختلف
- شوت سیب زمینی همراه با المنت سرامیکی و حرارت غیر مستقیم
- دستگاه بصورت برقی میباشد و منبع گرما از المنت های سرامیکی تامین میشود
- شوت سیب زمینی یا گرمخانه استیل دارای دو سینی مخصوص نگهداری سیب زمینی ، پیراشکی و ساندویچ و..
- برق مصرفی : 220 ولت
- استفاده شده از 2 عدد المت سرامیکی 1000 وات
ابعاد و انواع دستگاه ها:
- 59*70*63 ( ارتفاع:59 و عرض :63 )
کاربرد شوتینگ سیب زمینی و همبرگر
- استفاده در رستوران
- فست فود
- فود کورت ها و…
