گریل میکس صنعتی

 گریل میکس ترکیبی صنعتی  یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد که  در مدل های مختلف تولید میشود و اساس کار آن پخت غذا با استفاده از روغن و یا بدون روغن در آن میباشد.گریل میکس ترکیبی از گریل ذغالی و گریل تخت روغنی میباشد چرا که در برخی از رستوران ها و فست فود ها ترجیح میدهند برای اشغال فضایی کمتر ترکیبی از دو گریل را داشته باشند.

گریل یکی از محبوبترین دستگاه های پخت غذا بدون روغن است . معمولا از گریل برای پخت کباب و گوشت ، همبرگر و استیک و هم چنین پخت کردن دیگ غذاهایی که با روغن پخته می شوند . این دستگاه با توجه به ابعادش، فضای کمتری اشغال می کند. این دستگاه دارای دو بخش مجزا است که یک بخش آن تخت و صیقلی است که معمولا برای پخت استیک و همبرگر از آن استفاده می شود .پخت جوجه و کباب و غذاهای گوشتی دیگر مانند مرغ و ماهی نیز نیز در بخش شیاردار آن استفاده می شود

مشخصات دستگاه

• بدنه دستگاه کاملا استیل 304
• عایق پشم سنگ
• دارای چدن شیاردار و ذغال سنگ برای انتقال یک پارچه و حرارت غیر مستقیم
• شعله های مجهز به شمعک
• ولوم های نسوز (کلید کنترل میزان گاز )
• دارای صفحه استیل به ضخامت 20 میلی متر جهت تفت دادن
• بدنه استنلس استیل
• ورودی گاز 3/4 اینچ
• گاز شهری و یا کپسولی
•  شیر با امنیت بالا
• دو یا سه گرمایش جداگانه
• کشوی جمع آوری روغن
• سوییچ موقعیت
• قالب ویژه
• طراحی ارگونومی
• پایه قابل تنظیم
• تمیز کردن آسان و سریع
• بهداشتی و ایمن
• با دوام

کاربرد دستگاه

قابلیت کاربرد در انواع فست فودی ها ، رستوران ها ، بیمارستان ها و تالار های پذیرایی و …. می باشد .