گریل ذغالی و تخت (میکس) گریل یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد که در مدل های مختلف تولید میشود و اساس کار آن پخت غذا با استفاده از روغن و یا بدون روغن در آن میباشد.گریل میکس ترکیبی از گریل ذغالی و گریل تخت روغنی میباشد چرا که در برخی از رستوران ها و فست […]
گریل یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد که در مدل های مختلف تولید میشود و اساس کار آن پخت غذا با استفاده از روغن و یا بدون روغن در آن میباشد.گریل میکس ترکیبی از گریل ذغالی و گریل تخت روغنی میباشد چرا که در برخی از رستوران ها و فست فود ها ترجیح میدهند برای اشغال فضایی کمتر ترکیبی از دو گریل را داشته باشند.
گریل یکی از محبوبترین دستگاه های پخت غذا بدون روغن است . معمولا از گریل برای پخت کباب و گوشت ، همبرگر و استیک و هم چنین پخت کردن دیگ غذاهایی که با روغن پخته می شوند . این دستگاه با توجه به ابعادش، فضای کمتری اشغال می کند. این دستگاه دارای دو بخش مجزا است که یک بخش آن تخت و صیقلی است که معمولا برای پخت استیک و همبرگر از آن استفاده می شود .پخت جوجه و کباب و غذاهای گوشتی دیگر مانند مرغ و ماهی نیز نیز در بخش شیاردار آن استفاده می شود .
🔥🔥مشخصات دستگاه
-بدنه دستگاه کاملا استیل ۳۰۴
-عایق پشم سنگ
-دارای چدن شیاردار و ذغال سنگ برای انتقال یک پارچه و حرارت غیر مستقیم
-شعله های مجهز به شمعک
-ولوم های نسوز (کلید کنترل میزان گاز )
-دارای صفحه استیل به ضخامت ۲۰ میلی متر جهت تفت دادن
🔥کاربرد دستگاه
قابلیت کاربرد در انواع فست فودی ها ، رستوران ها ، بیمارستان ها و تالار های پذیرایی و …. می باشد .
ویژگی و مزایای دستگاه فر قنادی گریل میکس – تخت و ذغالی گریل و گریدل میکس گریل یکی از محبوب ترین دستگاه های پخت غذای بدون روغن است. معمولاً از گریل برای پخت کباب و گوشت، همبرگر و استیک و همچنین مغز پخت کردن دیگر غذاهایی که با روغن پخته می شوند، استفاده می شود. این دستگاه با توجه به ابعادش، فضای کمتری اشغال می کند. قیمت گریل و گریدل میکس تخت رومیزی با توجه به کاربرد دوگانه ای که دارد به صرفه است. در رستوران ها و کترینگ های کوچک می توانید بدون به هم زدن ساختار و چیدمان رستوران، از این دستگاه استفاده نمایید. این دستگاه دارای دو بخش مجزا است که یک بخش آن مخصوص آن تخت و صیقلی است که معمولاً برای پخت استیک و همبرگر از آن استفاده می شود. پخت جوجه و کباب و غذاهای گوشتی دیگر مانند مرغ و ماهی نیز در بخش شیاردار آن استفاده می شود. گریل تخت گریدل تخت به منظور سرخ کردن استیک ، لقمه گوشت ، همبرگر ، فیله مرغ و … در فست فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم مواد غذایی بر روی گریدل و گریل دلچسب و متفاوت خواهد بود و همچنین سلامت بیشتری نیز خواهد داشت. به همین دلیل، مشتریان زیادی هستند که علاقه به خوردن غذاهای پخته شده بدون روغن دارند. گریدل در دومدل گریل شیاردار و گریل میکس شیاردارمی باشد قیمت گریدل تخت با توجه ابعاد دستگاه متغیر خواهد بود. ابعاد مختلف دستگاه گریدل تابه تخت را در زیر می توانید مطالعه نمایید.
🔅 ساخته شده از استیل ضد زنگ خشدار
🔅 ترکیبی از دو سطح صیقلی و شیاردار برای پخت انواع گوشت سفید و قرمز
🔅دارای سینی تخلیه روغن مازاد
🔅ولوم نسوز به منظور تنظیم دمای دستگاه
🔅رویه دستگاه ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلی متر
🔅 اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی استیل ۴۰*۴۰ به ضخامت ۱/۵ میلی متر
رویه دستگاه از استنلس استیل به طول ۶۰ و ۹۰ سانتی متری دارای سینی روغن استیل به جهت تخلیه روغن مازاد دستگاه گریل دارای چدن شیاردار و ذغال سنگ برای انتقال گرمای یکپارچه و حرارت غیر مستقیم به منظور مغز پخت شدن کامل گوشت و مرغ قابل طراحی و تولید در اندازه های استاندارد و سفارشی مطابق درخواست مشتری
بدنه و دیواره ها ۲ جداره ساخته شده از ورق استنلس استیل به طول ۶۰ و۹۰ سانتی متری دارای صفحه استیل به ضخامت ۲۰ میلی متر جهت تفت دادن ولوم های نسوز ( کلید کنترل میزان گاز ) از جنس بکالیت شعله های مجهز به شمعک دارای سینی روغن به منظور تخلیه روغن مازاد قابل طراحی و تولید به صورت سفارشی ( رومیزی و پایه دار ) مطابق درخواست مشتری
ابعاد دستگاه گریدل تخت :۶۰*۶۰ در ارتفاع ۳۰سانتی متر و ۹۰*۶۰در ارتفاع ۳۰سانتی متر ابعاد دستگاه گریدل ذغالی رومیزی: در دو سایز استاندارد ۶۰ و ۹۰ سانتیمتر به ارتفاع ۳۰ سانتی متر ابعاد دستگاه میکس :در دو سایز استاندارد ۶۰*۶۰ در ارتفاع ۳۰ سانتی متر و ۹۰*۶۰ در ارتفاع ۳۰ سانتی متر گریل شیارداردر ابعاد ۶۰*۶۰ به ارتفاع ۳۰ سانتی متر گریل میکس شیاردار :۹۰*۶۰ به ارتفاع ۳۰ سانتی متر کاربرد دستگاه گریل برای پخت استیک و کباب و همبرگر و…….. از این دستگاه استفاده میشود در تجهیزات صنعتی فست فود یکی از دستگاه های پر ستفاده میباشد. ضمانت و خدمات پس از فروش دستگاه گریل یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش
