فر کانوکشن

فر کانوکشن یعنی چه؟

فر کانوکشن یا آون کانوکشن (Convection Oven) از دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد که تفاوت آن در نحوه مدیریت پخت غذا به وسیله انتقال حرارت انجام میشود.در فر های کانوکشن ، تعدادی فن تعبیه شده تا گرما را به طور یکنواخت در محیط فر پخش کند تا مواد غذایی به صورت یکدست و همزمان حرارت داده شوند.

 

شرکت روماک ماشین اقدام به تولید انواع فر های صنعتی از جمله  فر کانوکشن مدل آشپزی و فر کانوکشن مدل قنادی نموده است ، چرا که فر های صنعتی نقش مهمی در آشپزخانه های صنعتی دارند و امروزه با توجه به نیاز بازار در شکل های مختلف را روانه بازار میکند.در ادامه این مطلب به معرفی بیشتر محصولات اشاره خواهیم کرد.

 

فر کانوکشن برقی بهتر است یا گازی؟

از آنجایی که برای صاحبان آشپزخانه های صنعتی کم مصرف بودن تجهیزات اهمیت زیادی دارد شرکت روماک ماشین ، اکثر فر های خود از جمله فر کانوکشن دار را گازی تولید می کند.چرا که فر ها زمان نسبتا زیادی را برای پخت مواد غذایی سپری میکنند و انرژی برق گزینه مناسبی برای این دسته از فر ها نمیباشد.
گروه تولیدی روماک با قرار دادن ورودی گاز 1/2 تا حدی کار را برای استفاده از فر های این شرکت راحت و مقرون به صرفه کرده است،چرا که با گاز شهری و کپسولی سازگار میباشد.

 

فر کانوکشن صنعتی مدل قنادی (خشک)

دستگاه فر صنعتی مدل قنادی یکی از تجهیرات آشپزخانه صنعتی میباشد.میتوان گفت 80 % کار قناد ها با فر میباشد چرا که کیک و شیرینی هایی که درست میکنند نیاز به فر صنعتی دارند ، فر مدل قنادی روماک ماشین  با طراحی دقیق و منحصر به فرد خود توانسته تا حدود زیادی نیاز های مشتری های عزیز را پاسخگو باشد.بدنه این فر از جنس استیل استنلس میباشد که یکی از بهترین و مرغوب ترین جنس میباشد همچنین شاسی های این محصول هم از جنس استیل استنلس میباشد از دیگر ویژگی های این محصول استفاده از گاز 1/2 شهری یا کپسولی نمود.فر کانوکشن مدل قنادی انواع کیک و شیرنی هارا به همراه بهترین کیفیت و شکل ممکن آماده میکند.

 

آون کانوکشن

مشاهده محصول

 

 

فر کانوکشن صنعتی مدل آشپزی (خشک و مرطوب)

فر کانوکشن صنعتی مدل آشپزی یکی از دیگر تجهیزات آشپزخانه های صنعتی میباشد ، این فر به گونه ای طراحی شده که علاوه بر پخت شیرینی و کیک ، پخت غذا هم در آن امکان پذیر میباشد.دستگاه فر کانوکشن صنعتی وسیله ای کاملا کاربردی میباشد.جنس بدنه این دستگاه از استیل ضد خش استننلس میباشد و از مقاومت بالایی برخوردار است.همچنین در این دستگاه از پنل دیجیتالبرای سهولت در برنامه پخت  استفاده شده است.برق مورد نیاز دستگاه فر تک فاز میباشد،همچنین گاز مورد نیاز این فر گاز شهری میباشد و از کپسول هم پشتیبانی میکند.کنترل کننده ترموستاتیک گرما از دیگر تجهیزات بکار رفته در این دستگاه میباشد، از دیگر قابلیت های این دستگاه میتوان به پخت با رطوبت و سیستم تخلیه مایع اشاره کرد.

مشاهده محصول

 

 

 

برای خرید دستگاه فر کانوکشن شرکت روماک ماشین کافیست به صورت حضوری و یا  با شماره تماس کارشناسان ما و یا از طریق شبکه های اجتماعی با ما در ارتباط باشید.

تلفن تماس: 56826774-021
پشتیبانی:    09195800261

 

 

مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

 Telegram 

Instagram   

Pinterest     

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *