تجهیزات اشپزخانه صنعتی روماک تجهیز، تجهیزات رستوران و فست فود و لوازم قنادی ، گرمکن غذا ، فر قنادی

برای راه انداختن یه رستوران به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

راه اندازی رستوران

برای  راه انداری رستوران به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

در این پست قصد داریم نحوه راه اندازی رستوران بهتون به زبون ساده توضیح بدیم.

راه اندازی و شروع بکار یه رستوران دردسر و قواعد خاص خودشو داره…چند نکته مهم در مورد راه اندازی یه رستوران اینه که:

1-سرمایه اولیه

راه اندازی رستوران

دقت داشته باشید برای راه اندازی هر کسب و کاری،سرمایه اولیه نیازه و در صورت نبودن سرمایه عملا راه اندازی کسب و کارمون مخصوصا راه انداری رستوران امکان پذیر نیس ، با توجه به پر هزینه بودن راه اندازی رستوران باید از سرمایه زیادی برای شروع کارمون استفاده کنیم (چون امکان داره تا 6 ماه سود دهی لازم رو نداشته باشیم) هزینه هایی مثل تهیه مواد غذایی-مصرف آب،برق و گاز و دستمزد کارگران رو باید در بدو شروع کارمون از جیب بدیم پس حواستون به این موضوع مهم باشه

2-اخذ گواهی و مجوز های مرتبط

راه اندازی رستوران

قبل از هر کاری باید شما پروانه کسب و گواهی بهداشت و … تهیه کنید که جزو اصول اولیه رستوران ها به حساب میاد و در صورت رعایت نکردنش ممکنه کسب و کارتون دچار ضرر (جریمه) و یا حتی پلمپ محل کارتون شه

3-تجهیزات مناسب برای رستوران

 

رستوران ها مثل آشپزخونه های معمولی نیستن و حتما باید از تجهیزات پخت ،شستشو و… صنعتی استفاده کنن

دقت داشته باشین تجهیزات آشپزخونه رستورانتون رو دست دوم تهیه نکنید چون هر وسیله ای طول عمری داره ،تازه اگر شانس بیارین تعمیری نباشه اون وسیله، که مشکلات خاص خودشو داره در کل از هر مکانی تهیه میکنید خوبه که وسیله هاتون رو نو تهیه کنید تا خیالتون از بابت کارکردش راحت باشه و در صورت بروز مشکل بتونید از گارانتی و خدماتش استفاده کنید:)

4-استفاده از منوی غذایی پر تنوع

راه اندازی رستوران

یادتون نره همیشه یه رستوران موفق از منوی غذایی با تعداد تنوع زیاد در کنار قیمت مناسب استفاده میکنه تا همیشه مشتریای خودشو بتونه حفظ کنه:)

 

5-محیط آروم در عین حال جذاب

 

دکور رستوران باید به نحوی باشه که مشتریاتون احساس آرامش داشته باشن و متیونید از موسیقی های ملایم برای رضایت بیشتر مشتریاتون استفاده کنید و دقت داشته باشد این نکته در جذب یا دفع مشتری خیلی تاثیر بسزایی داره.

 

خب ما تو این مقاله سعی کردیم حداقل های راه اندازی یه رستوران رو بهتون توضیح داده باشیم امیدوارم که استفاده لازم رو ببرین:)

 

بستن منو